| Vlees en kip gerechten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 80 Gegrilde kippenfilet suprème (franse afkomst) |
|
|
14,00 € |
| geserveerd met een champignonnensaus,salade en frieten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 81 Kurryworst special met frieten zoals in een Belgisch fritkot |
|
14,00 € |
| 2 frikadellen op basis van kippenvlees met ajuinen,curry ketshup |
|
|
| en mayonnaise geserveerd met salade en frieten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 120 Choucroute Royale met witte wijnsaus |
|
|
|
15,90 € |
| Grote keuze uit verschillende vleessoorten en gerookte ham, |
|
|
|
| gekookte kool in witte wijnsaus, aardappelen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 84 Vleesballetjes in biersaus "chimay" (EU afkomst) |
|
|
14,50 € |
| Balletjes van varken en koe vlees, langdurig gekookt in chimay bruin bier, ajuintjes, |
|
| tomaten, geserveerd met salade en verse Belgische frieten. (3 uur gekookt) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 85 Vlaamse karbonade op mama's wijze |
|
|
|
14,50 € |
| rundvlees langdurig gekookt in bruin leffe bier met mosterd, ajuinen, peperkoek, laurier |
| geserveerd met een gemengde salade verse Belgische frieten gekookt in vet van |
|
| rundvlees op mama's wijze |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 86 Filet américain van Brussel ( rauw gehaktvlees afkomstig uit EU) |
18,00 € |
| 250 gr rundvlees gehakt klaargemaakt zoals in België met kappertjes, ajuintjes, |
|
| augurkjes,eigeel,een frisse salade en Belgische frieten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 90 Argentijnse gegrilde entrecôte (Argentijnse afkomst) |
|
17,00 € |
| Een mooi stuk vlees ong.250 gr geserveerd met gemengde salade |
|
|
| en echte Belgische frietjes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 91 Argentijnse gegrilde entrecôte met saus naar keuze (Argentijnse afkomst) |
19,00 € |
| Een mooi stuk vlees ong. 250 gr geserveerd met gemengde salade |
|
|
| en echte Belgische frietjes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 92 Gegrilde eendfilet op Franse wijze ong. 350 gr (afkomst Frankrijk) |
19,00 € |
| Geserveerd met Belgische aardappelkroketten en groenten van de dag |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 93 Gegrilde eenfilet op Franse wijze ong. 350 gr saus naar keuze |
|
22,00 € |
| Geserveerd met Belgische aardappelkroketten, groenten van de dag |
|
|
| en een saus naar keuze |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 94 Een gegrild stuk rundvlees 180 gr (EU afkomst) |
|
|
18,00 € |
| geserveerd met een assortiment van salade, tomaten, enz…en Belgische frieten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 95 Een gegrild stuk rundvlees 180 gr (EU afkomst) met saus naar keuze |
21,00 € |
| geserveerd met aardappelkroketten, groenten van de dag en een saus naar keuze |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Onze warme sauzen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Béarnaise saus (eigeel,vinaigre,estragon) |
|
|
|
3,00 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Dijon saus (crème en mosterd van Dijon) |
|
|
|
3,00 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Groene pepersaus |
|
|
|
|
|
3,00 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Choron Saus (béarnaise saus met tomatensaus) |
|
|
3,00 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Archiduc saus (champignon crème en cognac) |
|
|
3,00 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Roquefort saus |
|
|
|
|
|
3,00 € |
