|
| Belgische Mosselen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1,5 kg mossellen geserveerd met verse belgische frieten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Elk mossel gerecht wordt in een individuele kookpot na uw bestelling vers klaargemaakt |
| , dit kan dus meer tijd inemen dus vragen wij voor uw begrip. |
|
|
|
| Afhangend van het seizoen serveren wij u Franse, Spaanse, Italiaanse |
|
|
| of Zeelandse mosselen. Wij serveren u altijd de beste kwaliteit van het seizoen, |
|
| jammer genoeg zijn wij geen meester over wat de zee ons te bieden heeft, |
|
|
| naargelang het seizoen en het openen van de schelpen zijn wij soms teleurgesteld, |
|
| zoals u weet de beste momenten tijdens het jaar om mosselen te eten zijn september, |
|
| okt., nov., december, januari, februari en maart, soms is de kwaliteit al in april iets minder. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 60 Gemarineerde mosselen op zijn Belgisch |
|
|
12,50 € |
| Ajuinen, selder, wortels, boter en peper |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 61 Mosselen in een lichte crème saus |
|
|
|
13,50 € |
| ajuinen, selder, wortels, peterselie en crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 62 Mosselen met verse look en een lichte crème |
|
|
14,00 € |
| ajuinen,selder,wortels,peterselie,verse look en crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 63 Mosselen met wittewijnsaus van de streek |
|
|
13,50 € |
| ajuinen, selder, wortels en witte wijn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 64 Mosselen met witte streek wijn en een lichte crème |
|
|
14,50 € |
| ajuinen, selder, wortels, peterselie, witte wijn en crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 65 Pikante mosselen van de kok |
|
|
|
|
14,00 € |
| ajuinen, peterselie, selder, wortels, en een pikante crème saus |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 66 Mosselen Poulettes |
|
|
|
|
14,50 € |
| witte wijn, peterselie, thym, spekjes, tomaten en een lichte crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 67 Mosselen van Dijon |
|
|
|
|
14,00 € |
| Witte streek wijn, sterke mosterd van Dijon, een lichte opgeklopte crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 68 Mosselen met Thaise currysaus |
|
|
|
14,50 € |
| ajuinen, peterselie, wortels, gekookte selderij in een lichte opgeklopte crème van curry |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 70 Mosselen op zen Catalaans |
|
|
|
|
15,00 € |
| gekookt met safraan, een mengsel van groenten en een crème saus |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 71 Mosselen op zen Orientaals |
|
|
|
|
15,00 € |
| gekookt met safraan en curry , een beetje kokosnoot en een pikante crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 72 Mosselen in Roquefort saus |
|
|
|
|
16,00 € |
| In hun water gekookt met boter,roquefort kaas, peterselie en crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 73 Mosselen op grootmoeders wijze |
|
|
|
16,00 € |
| gekookt in witte wijn en spekjes,champignonnen, ajuintjes en crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 75 Mosselen Jean Paul |
|
|
|
|
19,00 € |
| gekookt in vissoep en cognac, een rouille van look,peterselie en een crème |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 76 Mosselen voor kinderen (tot 12 jaar) |
|
|
|
11,00 € |
| kleine portie gemarineerde mosselen met frietjes en ketchup |
|
|
|
Le seul vrai restaurant Chez le Belge au Cap d'Agde
L'établissement n'accepte plus les chèques comme moyen de payement,
mais bien les espèces et les cartes de crédit à partir de 15 euros.
Merci de votre compréhension.
|
