| MENU PRESTIGE 29€ |
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| ENTREE 1 |
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| Assortiment de mises en bouche chaudes de Belgique. |
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| ENTREE 2 |
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| Noix de Saint Jacques Maison. |
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| 4 noix de saint jacques sauvages préparées dans une petite sauce au paprika léger |
| avec des crevettes et de la ciboulette. |
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| Les Gambas de Chef. |
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| 5 gambas flambées au cognac, de l'aÏl frais, des herbes du jardin léger coulis de tomates |
| et crème légère. |
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| Foie gras de canard. |
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| une tranche de foie gras de canard en terrine, nonnette à l'orange et confiture d'oignons |
| aux raisins et muscat. |
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| Saumon de Norvège fumé. |
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| saumon fumé au bois de hêtre, fraicheur de persil, oignons sauce ciboulette et toasts |
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| Croquettes de Crevettes grises de la mer de Nord. |
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| 2 croquettes de crevettes servies avec une petite salade fraicheur (Spécialité Belge) |
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| Les Gambas et Saint Jacques à l'ail et crème, riz safrané et légumes du jour |
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| Le Magret de canard grillé, sauce roquefort,croquettes de pommes de terre |
| et ses légumes du jour. |
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| Le Pavé de Bœuf grillé, sauce Béarnaise, croquettes de pommes de terre et |
| ses légumes du jour. |
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| Mariage de Dorade, noix de saint jacques et queues d'écrevisses sauce à la |
| crème de crustacés et ses croquettes de pommes de terre. |
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| MoulesVin blanc du pays crème servies avec des frites |
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| Crêpes au chocolat chaud et glace vanille. |
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| Mokka suprême biscuit crème au café, noisettes fines et saveur chocolat. |
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| Carré ananas meringué, mousse d'ananas morceaux d'ananas et méringue. |
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| Dôme chocolat croquant mousse légère chocolat noir et cœur de fruits. |
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| Salade de fruit frais à l'orange, servie avec une boule de sorbet citron. |
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Le seul vrai restaurant Chez le Belge au Cap d'Agde
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