Menu Dégustation  22 €

ENTREE

Croquettes belges au fromage.

Soupe de poissons servie avec sa rouille et sa garniture.

Les calamars frits sauce béarnaise et petite salade mixte.

6  Huîtres creuses pain de seigle beurre et vinaigre d’échalotes.

Salade de tomates à la  mozzarella sauce à la ciboulette.

Cassolette de moules et crevettes à l’ail et aux herbes sauce crème légère.

PLAT

Crevettes sautées  flambées au cognac, riz safrané.

Noix d’entrecôte de Bœuf d’Argentine sauce béarnaise frites salade.

Carbonnade flamande de bœuf à la bière, frites salade.

Filet de loup de mer sauce Ostendaise aux fruits de mer,  croquettes de 
pommes de terre.

Boulettes de viande porc bœuf sauce tomate salade et croquettes de
pommes de terre

Vol au Vent de poulet aux champignons
croûte feuilletée avec de la salade variée et de vraie frites belges.

DESSERT

Crêpes au sucre comme à Bruges.

Sorbet au citron.

Dôme au citron avec un cœur de fraise des bois et une mousse
légère au citron.  

Gâteau au café suprême de moka biscuit cuillère entrecoupé de crème au             
beurre velours chocolat noisettes.

Saphir Cheese crumble mousse au fromage blanc cœur crumble et chocolat  
blanc coulis de fruits rouges.



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Le seul vrai restaurant Chez le Belge au Cap d'Agde
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