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| LES VIANDES ET LES VOLAILLES |
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Le Vol au vent de volaille en croûte feuilletée.
( spécialité Belge)
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14,00 € |
| Feuilleté garni de viande de volaille, champignons mijotés à l'ancienne sauce blanche. |
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| Le gros hamburger cuit à la minute et sa garniture. |
14,00 € |
| Deux tranches de bœuf haché 160gr, fromage, sauce mixte, salade et frites |
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Escalope de poulet panée.
( spécialité Belge ) |
14,00 € |
| double escalope de poulet servie avec une petite salade de la sauce tartare et des frites |
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Les fricandelles spéciales frites comme à la friterie Belge.
( spécialité Belge) |
13,00 € |
| Deux fricandelles mayonnaise, curry ketchup, oignons, salade et frites. |
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La carbonnade Flamande comme à Bruxelles.
( spécialité Belge ) |
14,00 € |
| Bœuf mijoté à la bière brune et à la moutarde, servie avec de la salade et des frites. |
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Le filet américain comme à la Pergola à Bruxelles.
( steack tartare belge) |
16,00 € |
| 250gr de viande pur bœuf haché à la minute et préparé avec une sauce spécialement |
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| préparée pour ce plat servi avec des câpres, des oignons perlés, des cornichons, un jaune d'œuf et une salade mixte, acompagné de vraie frites Belges. |
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Boulettes de Viande à la sauce tomate.
( spécialité Belge ) |
14,00 € |
| viande de bœuf, porc et veau, mijotée dans une bonne sauce aux tomates et oignons servies avec de la salade et de vraies frites belges. |
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| Noix d'entrecôte de bœuf d'Argentine sauce béarnaise. |
19,00 € |
| belle pièce du boucher minimum de 250gr, servi avec une salade mixte à la vinaigrette à la ciboulette,et de vraie frites Belges bien dorées. |
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| Magret de canard français grillé +- 350gr . |
19,00 € |
| servi avec des croquettes de pommes de terre et des légumes du jour. |
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| Magret de canard grillé +- 350 gr en sauce . |
21,50 € |
| servi avec des croquettes de pommes de terre, des légumes du jour et une sauce au choix. |
| Poivre vert crème, Archiduc (champignons, crème au cognac).Béarnaise, Roquefort Choron ( béarnaise tomatée) ou Dijonnaise (moutarde crème) |
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| Pavé de bœuf grillé 200gr |
18,00 € |
| servi avec de la salade mixte et de vraies frites belges. |
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| Pavé de bœuf 200gr grillé en sauce. |
20,50 € |
| servi avec des croquettes de pommes de terre, des légumes du jour et une sauce au choix. |
| Poivre vert crème, Archiduc (champignons, crème au cognac) ,Béarnaise, Roquefort Choron ( béarnaise tomatée) ou Dijonnaise (moutarde crème) |
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