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| LE MEZZE PLAT BELGO GREC |
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| Assortiment d'entrées chaudes et froides, à déguster seul ou à plusieurs. |
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| MEZZE 1 |
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pour une personne |
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19,00 € |
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Calamars frits, Gambas, Crevettes grillées, Tarama de saumon, poivrons, petites
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seiches tzatziki à l'ail et au concombre, feuilles de vignes farcies au riz, croquette
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| de moules sauce à la ciboulette, fromage feta aux herbes, oignons, tomates |
| et salade mixte. |
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| MEZZE 2 |
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pour deux personnes |
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38,00 € |
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| MEZZE 3 |
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pour trois personnes |
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56,00 € |
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| MEZZE 4 |
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pour quatre personnes |
72,00 € |
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| Nous informons notre aimable clientèle que les mezzés ne sont pas divisibles. |
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| LES FRUITS DE MER |
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| 8 huîtres creuses de Bouzigues |
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12,50 € |
| servies avec du pain de seigle, du beurre et du vinaigre d'échalotes. |
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| 12 huîtres creuses de Bouzigues |
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18,00 € |
| servies avec du pain de seigle, du beurre et du vinaigre d'échalotes. |
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| 10 crevettes roses bouquet. |
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12,00 € |
| crevettes cuites servies avec une petite salade et de la mayonnaise et de l'aïoli. |
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| Assiette de 12 bulots. |
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10,00 € |
| 12 Bulots cuits servis avec une petite salade fraicheur du citron frais et de l'aïoli. |
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| Blankenbergen (servi pour une personne) |
29,00 € |
| 8 huitres, 8 bulots, 8 crevettes bouquet. |
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| servis avec du pain , du beurre, du vinaigre d' échalotes et de l'aïoli. |
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| Oostende ( servi pour deux personnes ) |
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48,00 € |
| 10 huitres, 10 bulots, 10 crevettes bouquet et 6 grosse gambas. |
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| servis avec du pain , du beurre, du vinaigre d'échalotes et de l'aïoli. |
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| Casino de Knokke |
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65,00 € |
| ( servi pour deux personnes avec une attente de + - 20 minutes) |
2 petits Homards +- 250/ 300gr 6 grosse gambas, 8 crevettes bouquet, 12 huitres,
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10 bulots servis avec du pain , du beurre, du vinaigre d'échalotes de l'aïoli et de la
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mayonnaise.
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Le Casino de Knokke ,
servi avec une bouteille de Champagne 75 cl |
129,00 € |
| Veuve Cliquot Brut Carte jaune Epernay France également servi avec |
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diverses mises en bouches pour combler votre attente pendant la préparation de
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| votre plateau. |
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| LES POISSONS |
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Brochettes de Cabillaud et Colin panées
( spécialité Belge) |
2 brochettes de poisson blanc enrobées d'une pâte croustillante
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14,00 € |
| servies avec du riz safrané et une petite sauce béarnaise. |
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| Filet de poisson blanc du jour riz safrané et légumes à la provençale. |
15,00 € |
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| Gambas à l'ail et à la crème . |
21,00 € |
| 6 gambas sautées, décortiquées, sauce à l'ail et herbes servies avec du riz safrané. |
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| Gambas à la sauce piquante . |
21,00 € |
| 6 gambas sautées décortiquées sauce à la tomate, crème légère et riz safrané. |
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| Gambas grillées entières au sel. |
22,00 € |
| 6 gambas grillées à la plancha huile d'olive vierge, fleur de sel et riz safrané. |
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| Le Suprême de Saumon d'Ecosse. |
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18,00 € |
| pavé grillé au four, sauce choron ( béarnaise tomaté) riz safrané et petits légumes. |
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| Crevettes en cocon de pommes de terre. |
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15,00 € |
| crevettes grillées, entourées d'un cocon de fines lanières de pommes de terre frit |
| servies avec une sauce aigre douce aux petits légumes croquants légèrement piquante. |
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Filet de loup de mer poché à l'Ostendaise.
( spécialité Belge ) |
20,00 € |
| sauce aux fruits de mer avec une crème légère au fumet de crustacé servi avec des |
| croquettes de pommes de terre. |
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| Filet de dorade grise, gambas et crevettes . |
26,00 € |
| Mariage de gambas, filet de dorade grise et crevettes roses servi avec une sauce |
| légère parfumée au jus de crevettes et des croquettes de pommes de terre. |
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La Sole belle meunière de la mer du nord 300/400gr .
( spécialité Belge )
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28,00 € |
| grande sole poêlée au beurre persillé servie avec des légumes du jour et |
| des croquettes de pommes de terre. |
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| Notre spécialité de la mer |
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| La Marmite de la mer du Belge. ( préparation minimun 20 minutes) |
28,00 € |
Soupe de poisson, moules, gambas,crevettes,bulots,queues d'écrevisses, petite
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seiche,crème légère au cognac, toasts, rouille, et gousse d'ail frais (
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|
| un vrai régal) |
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