| LES MOULES DU BELGE |
| Chaque préparation est faite au moment de votre commande en casserole individuelle de 1,5kg |
| aucune moule n'est cuite à l'avance il nous faut le temps de vous faire plaisir. |
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| Moules Marinières à la Belge. |
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12,00 € |
| Oignons, céleris, carottes, beurre et poivre. |
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| Moules à la Crème légère. |
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13,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil et crème. |
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| Moules à l'Ail frais et à la crème légère. |
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14,00 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil, ail frais et crème. |
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| Moules au Vin blanc du pays. |
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12,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, et vin blanc. |
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| Moules au Vin blanc du pays et à la crème légère. |
13,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil, vin blanc et crème. |
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| Moules Piquantes du chef. |
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13,50 € |
| Oignons, persil, céleris, carottes, et une sauce piquante à la crème légère . |
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| Moules Poulette. |
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13,50 € |
| Vin blanc, persil, thym, lardons, tomate et crème légère. |
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| Moules de Dijon. |
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13,50 € |
| Vin blanc de pays, moutarde forte de Dijon dans une crème légèrement relevée. |
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| Moules au Curry Thaï. |
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13,50 € |
| Oignons, persil, carottes, céleris, cuites dans une crème légèrement relevée au curry Thaï. |
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| Moules comme en Provence. |
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13,50 € |
| cuites avec des poivrons, des tomates, des courgettes, des oignons et de l'ail frais. |
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| Moules à la Catalane . |
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14,00 € |
| cuite avec du safran, un mixte de légumes et une sauce à la crème. |
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| Moules à la façon Orientale. |
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14,00 € |
| cuite avec du safran et du curry, une pointe de noix de coco et une crème piquante. |
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| Moules au Roquefort . |
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14,00 € |
| cuites dans leur eau avec du beurre , du fromage de roquefort , du persil et de la crème. |
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| Moules Bonne Maman. |
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15,50 € |
| cuites dans du Vin blanc, avec des lardons, des champignons, des oignons et de la crème. |
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| Moules de Campagne. |
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15,50 € |
| cuites avec des lardons, des légumes mixtes, des petits pois fins et une crème légère. |
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| Moules de Jean Paul, |
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17,00 € |
| cuites dans une soupe poisson avec un peu de cognac, de la rouille, de l' ail, du persil et de la crème. |
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| Moules enfant jusqu'à 12 ans |
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9,50 € |
| petite moule marinière, frites et ketchup. |
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| Selon l'époque de l'année, nous vous servons des moules Françaises, Espagnoles |
| Italiennes ou Zélandaises, nous vous servons toujours la meilleure qualité du moment, |
| mais nous sommes tributaires de ce que la mer veut bien nous offrir, et parfois à l'ouverture des |
| coquilles nous sommes surpris. Nos cuisiniers font tout leur possible pour que votre repas soit un plaisir. |
| Arrivage journalier, même le dimanche. |
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Le seul vrai restaurant Chez le Belge au Cap d'Agde
L'établissement n'accepte plus les chèques comme moyen de payement,
mais bien les espèces et les cartes de crédit à partir de 15 euros.
Merci de votre compréhension.
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