| 165 Menu Prestige 29€ |
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| 166 Mises en bouche du jour. |
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| Entrée. |
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| 167 Noix de Saint Jacques Maison. |
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| 3 noix de saint jacques sauvages préparées dans une petite sauce au paprika léger |
| avec des crevettes et de la ciboulette. |
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| 168 Les Gambas du Chef. |
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| 4 gambas flambées au cognac, de l'ail frais, des herbes du jardin léger coulis de tomates |
| et crème légère. |
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| 169 Foie gras de canard. |
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| une tranche de foie gras de canard en terrine, nonnette à l'orange et confiture d'oignons |
| aux raisins et muscat. |
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| 170 Saumon de Norvège fumé. |
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| saumon fumé au bois de hêtre, fraicheur de persil, oignons sauce ciboulette et taosts |
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| 171 Croquettes de Crevettes grises de la mer de Nord. |
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| 2 croquettes de crevettes servies avec une petite salade fraicheur (Spécialité Belge) |
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| Plat. |
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| 172 Croustade feuilletée de la mer au poisson et crustacés a la crème légère |
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| 173 Le Magret de canard grillé, sauce roquefort,croquettes de pommes de terre |
| et ses légumes du jour. |
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| 174 Mariage de Dorade, gambas et crevettes sauce à la |
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| crème de crustacés et des croquettes de pommes de terre. |
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| 175 La Noix d'entrecôte de bœuf d'Argentine sauce béarnaise, de vraie frites |
| Belge et une salade mixte. |
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| 176 Moules Vin blanc du pays crème servies avec de vraies frites Belge. |
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| Dessert. |
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| 177 Crêpes au chocolat chaud et glace vanille. |
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| 178 Specul O pommes, biscuit au pain d'épices croustillant, spéculoos, pommes |
| caramélisées,mousse de spéculoos et biscuit au chocolat. |
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| 179 Profitéroles à la glace vanille, chocolat chaud et chantilly léger coulis de fruits rouges |
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| 180 Eclat chocolat framboises, biscuit croustillant aux amandes et noisettes, chocolat au |
| lait, cœur de framboises et mousse au chocolat noir. |
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| 181 Palet au caramel dulce, biscuit génoise cacao,mousse caramel salé,confiture de |
| lait et glacage au chocolat. |
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| 182 Joconbe Pêche Melba, biscuit mousse de pêches, pêches,brisures de framboises, |
| bavarois vanille,chocolat blanc et amandes grillées. |
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| Nous informons notre aimable clientèle qu'il ne sera fait aucun changement aux menus. Merci de votre compréhension. |
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