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| Les Moules du Belge. |
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| 1,5kg de moules servies avec de vraie frites Belge. |
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| Chaque préparation de vos moules est faite au moment de votre commande en casserole |
| individuelle de 1,5kg aucune moule n'est cuite à l'avance il nous faut donc le temps de la préparation pour vous faire plaisir. |
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Selon l'époque de l'année, nous vous servons des moules Françaises, Espagnoles,
Italienne ou Zélandaises
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Nous vous servons toujours la meilleure qualité du moment, malheureusement nous sommes
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| tributaires de ce que la mer veut bien nous offrir,et selon la période de l'année à l'ouverture des |
coquilles nous sommes déçus , comme vous devez le savoir les meilleurs moment de l'année
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| pour manger des moules sont les mois en R septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars déjà en avril la qualité est moindre. |
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| 60 Moules Marinières à la Belge |
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12,50 € |
| Oignons, céleris, carottes,beurre et poivre. |
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| 61 Moules à la Crème légère, |
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13,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil et crème. |
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| 62 Moules à l'Ail frais et à la crème légère. |
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14,00 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil, ail frais et crème. |
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| 63 Moules au Vin blanc de pays. |
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13,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, et vin blanc. |
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| 64 Moules au Vin blanc de pays et à la crème légère. |
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14,50 € |
| Oignons, céleris, carottes, persil, vin blanc et crème. |
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| 65 Moules Piquantes du chef. |
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14,00 € |
| Oignons, persil, céleris, carottes et une sauce piquante à la crème légère. |
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| 66 Moules Poulettes. |
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14,50 € |
| Vin blanc, persil, thym, lardons, tomates et crème légère. |
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| 67 Moules de Dijon. |
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14,00 € |
| Vin blanc de pays, moutarde forte de dijon, crème légère relevée. |
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| 68 Moules au Curry Thaï. |
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14,50 € |
| Oignons, persil, carottes, céleris cuit dans une crème légèrement relevée au curry ThaÏ. |
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| 70 Moules à la Catalane . |
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15,00 € |
| cuite avec du safran, un mélange de légumes et une sauce à la crème. |
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| 71 Moules à la façon Orientale. |
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15,00 € |
| cuite avec du safran et du curry, une pointe de noix de coco et une crème piquante. |
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| 72 Moules au Roquefort . |
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16,00 € |
| cuite dans leur eau avec du beurre, du fromage de roquefort du persil et de la crème. |
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| 73 Moules Grand-Mère. |
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16,00 € |
| cuite dans du vin blanc avec des lardons, des champignons, des oignons et de la crème. |
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| 75 Moules Jean Paul. |
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19,00 € |
| cuite dans une soupe de poisson avec du cognac, de la rouille de l'ail, persil et de la crème. |
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| 76 Moules Enfant portion enfant jusqu'à 12 ans |
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11,00 € |
| petite moule marinière, frites et ketchup. |
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Le seul vrai restaurant Chez le Belge au Cap d'Agde
L'établissement n'accepte plus les chèques comme moyen de payement,
mais bien les espèces et les cartes de crédit à partir de 15 euros.
Merci de votre compréhension.
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